Jak na pierwszą próbę wyszły naprawdę nieźle, a smakowały jeszcze lepiej! Największym atutem tej potrawy jest różnorodność bez ograniczeń, mieszasz do woli, a wiadomo nie od dziś: gdy kilka osób miesza przy jedzeniu razem w radosnej atmosferze to wszystko lepiej smakuje i samo się robi.
Zaczynamy od placków Tortillowych (żeby świstaki miały w co zawijać)
Tortilla placki:
Potrzebujesz:
- mąka kukurydziana (w stosunku 2/3całości mąki)
- mąka pszenna (w stosunku 1/3 całości mąki)
- masło odrobina*wiem, wiem powinien być smalec,ale do podejścia pierwszego poszło masło i działa
- szklanka ciepłej wody
- szczypta soli
- wałek
- patelnia (sucha, nie smarować tłuszczami)
- ściereczka płócienna
Co dalej:
- Wymieszać suche składniki.
- Masło rozpuścić w ciepłej wodzie.
- Wymieszać suche składniki z mokrymi, wyrobić ciasto.
- Z ciasta wydzielać kawałki ciasta i wałkować na cienkie placki.
- Placek smażyć 30 sek po każdej stronie na suchej patelni.
- Gotowe placki układać na talerzu w stosik i przykryć ściereczką aby nie wysychały, albo prosto z patelni podawać "świstakom" do zawijania.
- pierś z kurczaka przygotowana a'la gyros
- wołowinę mieloną a'la chili con carne
- kukurydzę słodziutką z puszki
- czerwoną fasolkę z puszki
- świeżą czerwoną paprykę
- pomidorki koktajlowe
- zielony ogórek
- oliwki
- sałatę lodową
- sos jogurtowy - czosnkowy
- keczup
Smacznego!
Buziaki! Pa!
M.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz