Z ciekawszych epizodów spytana ponurym głosem, przez malkontenta lat 8 A TY, TO ZA CO JESTEŚ PRZEBRANA? odparowałam ZA WRÓŻKĘ KWIATOWĄ (łapiąc się za kwiat wpięty w kok). Moja odpowiedź spotkała się z akceptującym aczkolwiek nie do końca dowierzającym pomrukiem Aaa. On nie do końca uwierzył, ja nie chciałam się pogrążyć w cichym niedowierzaniu, w tym momencie dalsza rozmowa byłaby wyjątkowo krępująca więc obydwoje zawiesiliśmy wzrok na bliżej nie zlokalizowanym punkcie w podłodze po czym zmieniliśmy miejsce siedzenia.
Kolejną, niewątpliwą atrakcją tej imprezy było tkwienie za szafą z Spidermanem lat 6 w związku z nieoczekiwaną schizą na podłożu histerycznym. Całe szczęście, że zmieściłam się w okolice za szafowe i godnie towarzyszyłam w obłędzie. Po akcji ruszyliśmy do kuchni przygotować kanapkę z dżemem i pogadać na takie różne tematy ;)
***
Powrót do domu okazał się zaskakujący. Wiało, śniegiem padało, po uszach mroziło a nogi dygotały.
***
Na wzmocnienie i ogólne dopieszczenie.
Aromatyczna zapiekanka kurkowo - ziemniaczana
Składniki:
- 8 ziemniaków
- 2 szklanki kurek
- 250 dag pieczarki
- 200 ml jogurt typu greckiego
- 200 ml śmietanki kremówki
- 3 ząbki czosnku
- mozzarella
- odrobina masła
- solidna garść tarkowanego sera żółtego
- sól
- pieprz
- świeży tymianek
- odrobina oleju
- Ziemniaki obierz i pokrój w cieniutkie plasterki.
- Pieczarki umyj i pokrój w plasterki. Następnie na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju podsmaż na złocisto doprawiając solą i pieprzem do smaku. Gotowe pieczarki odstaw do miseczki.
- Kurki podsmaż na odrobinie masła, soląc do smaku. Gotowe odstaw tak jak pieczarki.
- Śmietankę wymieszaj z jogurtem, wyciśniętymi ząbkami czosnku, solą i pieprzem.
- W naczyniu żaroodpornym (wcześniej natłuszczonym olejem) układamy warstwę ziemniaków, na to wylewamy trochę jogurtu z czosnkiem i śmietanką, układamy kolejną warstwę ziemniaków, jogurt, trochę sera żółtego i znowu ziemniaki, jogurt, usmażone pieczarki, ziemniaki, jogurt,ziemniaki, jogurt, kurki, na wierzchu układamy ziemniaki kurki i pokrojoną w plastry mozzarellę. Dodatkowo na wierzchu układasz wiórki maślane aby wszystko pięknie się ozłociło i posypujesz świeżym tymiankiem.
- Pieczesz w piekarniku rozgrzanym do 220 C przez godzinę *do momentu kiedy podczas nakłuwania zapiekanki widelcem będziesz czuć, że ziemniaki są już miękkie.
 |
| Jedzenie i gotowanie to magia...a jak potem człowiekowi błogo :) |
Buziaki Pa
Wasza Kwiatowa Wróżka (M.)
