Łasuchowi truskawkowemu zdarza się przeliczyć swoje możliwości i dorodne truskawkowe sztuki, które nie załapały się na pożarcie lądują w lodówce. A jak wiadomo truskawki z lodówki tracą swój smakowity połysk i jędrność, zdarza się, że nawet się zmarszczą. Co wtedy?
Czas na TRUSKAWKI POD ZŁOCISTĄ KRUSZONKĄ !
(gwarantuję,że truskawki nie stracą na swojej atrakcyjności i zyskają nowy blask)
Truskawki pod złocistą kruszonką
Potrzebujesz:
- lekko zdechłe truskawki (do jednej kokilki wejdzie, około 4 owoców, zależy od dorodności)
- 2 łyżki mąki pszennej
- 5 łyżek cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki krojonych migdałów
- 3 łyżki masła
- odrobina ekstraktu waniliowego
- *opcjonalnie lody waniliowe / bita śmietana
- łyżkę do odmierzania :)
- miska
- kokilki
- piekarnik
- W misce wymieszaj 2 łyżki mąki, 3 łyżki cukru, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki krojonych migdałów.
- Do suchych składników dodaj masło i wyrabiaj aż powstaną okruchy - kruszonka.
- piekarnik rozgrzej do 220 C.
- W kokilkach ściśle ułóż truskawki.
- Pozostałe 2 łyżki wykorzystaj do oprószenia truskawek.
- Po 2 kropelki ekstraktu na kokilkę wypełnioną truskawkami i cukrem.
- Tak przygotowane owoce przykryj kruszonką.
- Nadmiar kruszonki (jeżeli zwiększysz proporcje ) możesz w foliowym woreczku wrzucić do zamrażarki i następnym razem posypać truskawki zamrożoną kruszonką :) (dzięki temu deser będzie przygotowany jeszcze szybciej).
- Kokilki umieszczamy w rozgrzanym piekarniku na 15-20 min. do czasu aż kruszonka się zezłoci.
- Podawaj gorące *wersja na bogato: możesz podać deser z gałką lodów waniliowych lub "czapą" bitej śmietany
Smacznego!
Buziaki! Pa!
M.
